Nonna Aurelia, ein echter Backofen im Wohnmobil und Wohnwagen

Es ist hinlänglich bekannt, dass Kochen und Backen eine große Leidenschaft von uns ist. Sie geht soweit, dass wir sogar Kochbuch für Camper herausgebracht haben.

Etwas anderes, was wir unheimlich gerne machen ist Pizza essen. Das Backen selbiger ging bisher ganz gut auf dem Grill.

Doch nun haben wir den Forno Nonna Aurelia® ausprobiert und müssen sagen: So klappt auch die Pizza im Wohnmobil.

Seit dem Trend des Omnia® oder des Forno Versilia® (Bericht) ist ja das Backen und Gratinieren im Freizeitofen kein Problem mehr. Allerdings setzt das immer voraus, dass die Speisen in der Mitte ein Loch haben. Es handelt sich dabei um das Loch, durch das die Hitze der Gasflamme aufsteigt.

v.l.n.r.: Omnia, Forno Versilia, Nonna Aurelia

Aus diesem Grund waren alle Gerichte mit einem dünnen Teig wie eine Pie, eine Quiche, belegte Kuchen oder Pizza eher schwierig herzustellen. Und so blieb beim letzten Besuch eines Küchenladens in Marseille der Blick an diesem besagten Forno Nonna Aurelia hängen – der Ofen bliebt allerdings im Küchenladen aufgrund fehlender Transportkapazität stehen.

Aber der Zufall wollte es so, dass es einen unbenutzten Rückläufer beim Versandhändler gab, wodurch wir ihn für einen Bruchteil des eigentlichen Preises erwerben konnten – und uns glücklicherweise auch nicht um den Transport kümmern mussten.

FASA Pentole Agnelli COALFORNOOCCHIO30 Familie Nonna Aurelia Ofen, Aluminium, Grau, 30 cm*
  • Geeignet für alle Arten des Kochens, außer Induktion
  • Nicht spülmaschinenfest
  • Stark saure Lebensmittel können nicht in Aluminiumbehältern gelagert werden
  • Farbe des Produkts: Silber
  • Durchmesser: 30 cm

Also ran ans Werk. Als Pizza-Freaks sollte eine Pizza al Forno das erste Probestück werden.

Ja, ein echtes Meisterwerk ist mit einem Fertigteig nicht möglich – aber campingtauglich sollte es sein. So entschlossen wir uns auf die Schnelle für ein Edeka Pizza-Set.

Doch nun zuerst mal ein paar Hard-Facts zum eigentlichen Gerät.

Der kleine Backofen kann auf zwei Ebenen bestückt werden, was uns auf Anhieb sehr gefällt. Zusätzlich ist er stabil gebaut, hat im Gegenzug aber auch gewaltige Abmessungen. Anders als bei Omnia und Co. strömt die Luft nicht durch einen Kamin in der Mitte nach oben, sondern umgibt die beiden Formen von allen Seiten. Diese Tatsache und dass der Ofen ein brauchbares Sichtfenster hat, lässt tatsächlich den Vergleich mit dem heimischen Backofen zu.

.

Vor der ersten Benutzung haben wir den Ofen natürlich gereinigt und ordentlich ohne Zutaten aufgeheizt. Danach gings an das Belegen und Backen. Der Teig lies zwei Versuche zu. Der erste Versuch dauerte 15 Minuten und war schon ziemlich gut: Der Käse war zerlaufen, der Teig gebacken. Beim zweiten Versuch haben wir dem ganzen noch einmal 5 Minuten mehr Zeit gegeben, was die Pizza noch knuspriger werden ließ.

Und ganz ehrlich, das sind ja in etwa die Zeiten, die eine Pizza auch im heimischen Herd braucht. Somit waren wir von dem Ergebnis im Wohnmobil, 2 Pizzen gleichzeitig in 20 Minuten backen zu können wirklich angetan.

Die Hitzeverteilung ist im übrigen perfekt. Der Boden der Pizza war leicht gebräunt, ob drauf war alles schön zerlaufen und die Ecken des Teigt ebenfalls gebräunt. In der Summe macht das ein sehr ausgewogenes Hitzeverhalten.

Was ist nun unser Fazit? Wir werden zukünftig mit zwei Öfen reisen. Alu sei Dank, fallen diese ja gewichtsmäßig kaum auf. Der Forno Versilia bzw. Omnia ist gut für Rührteige, Nudelaufläufe und auch für unsere kleinen Auflaufförmchen. Der Forno Nonna Aurelia spielt bei allen anderen Gerichten mit seinem großen Garraum seinen Vorteile aus. Verbrannte Stellen an Aufbackbrötchen sollten damit dann auch der Vergangenheit angehören.

Wir hoffen, unser kleiner Erfahrungsbericht hat euch Spaß gemacht und wer das ganze als Film sehen möchte, kommt im Folgenden auf seine Kosten.

Ansonsten guten Appetit,

euer Knut

*  Letzte Aktualisierung am 30.12.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API. Amazon-Links sind so genannte Affiliate-Links. Klickst du auf diesen Link und kaufst ein, erhalten wir eine Provision. Für dich verändert sich der ausgewiesene Preis nicht.

15 Gedanken zu „Nonna Aurelia, ein echter Backofen im Wohnmobil und Wohnwagen

  • 27. Juli 2022 um 12:38 Uhr
    Permalink

    Halli Hallo ❤️.
    Irgendwo bei Facebook habe ich von Euch und dem Nonna Aurelia gelesen und mir auch hier das Video angesehen.
    Ich habe den Nonna Aurelia jetzt geschenkt bekommen ❤️.
    Meine Frage? Habt Ihr auch eine Schutztasche für die Nonna?
    LG Danni

    Antworten
    • 27. Juli 2022 um 13:58 Uhr
      Permalink

      Moin Danni, nein haben wir nicht. Steht einfach im Schrank im WoMo. Ich wünsche dir viele tolle Gerichte mit dem Backofen. Viele Grüße, Knut

      Antworten
      • 27. November 2022 um 7:32 Uhr
        Permalink

        Wenn ich auf das verlinkte Angebot gehe, bekomme ich nur die Größe 35cm. Wie finde ich das kleinere Modell mit 30cm? Vielen Dank für die Hilfe!

        Antworten
        • 30. November 2022 um 13:38 Uhr
          Permalink

          Ich befürchte, den gibt es zurzeit nicht in 30 cm 🙁

          Antworten
        • 8. Januar 2023 um 0:00 Uhr
          Permalink

          Habe meinen (30cm) bei Amazon.it für den halben Preis gefunden

          Antworten
          • 8. Januar 2023 um 16:05 Uhr
            Permalink

            Das ist ja ein super deal.
            Du kannst den Link hier gerne posten.

      • 4. Dezember 2022 um 9:46 Uhr
        Permalink

        Hallo Filippo.
        Wir haben schon sehr viele Pizzen im Nonna Aurelia gemacht.
        Draussen dauert es zu lange.
        Wir machen es nur im Womo.
        Ausserdem wechseln wir die Positionen der Bleche, da das untere mehr Hitze bekommt.
        Feetigteig ist OK aber selbstgemachter Teig ist himmlisch. Ich friere den immer Portionsweise ein. Eine schöne Tasche habe ich mir auch für die Nonna anfertigen lassen. VG Danni

        Antworten
        • 4. Dezember 2022 um 10:06 Uhr
          Permalink

          Wir haben draußen einen Ringbrenner, daher hat bei uns auch gut draußen geklappt. Und die Bleche wechseln wir auch.
          Und klar, frischen Teig machen wir sonst auch immer (gerne mit Semola oder Typ 00). Dann die Sauce schön lange kochen. Dann wird das auch was 🙂

          Antworten
  • 30. November 2022 um 13:14 Uhr
    Permalink

    Moin,
    gibt es die nicht mehr in 30cm? Es wird immer nur auf 35 cm verlinkt.
    viele Grüße,
    Gerthard

    Antworten
    • 30. November 2022 um 13:37 Uhr
      Permalink

      Es scheint momentan leider so zu sein.

      Antworten
  • 4. Dezember 2022 um 4:14 Uhr
    Permalink

    Hallo Daniela, habe leider auch keinen bekommen.
    Also abwarten bis der OFEN wieder lieferbar ist.
    Ich habe meinen Fehler zuspät bemerkt.
    Ich hätte den Kommentar erst schreiben sollen nachdem
    Ich den Ofen erhalten habe.SORRY!!!
    Selbst ein Back,-Kochbuch (auch auf italienisch)
    Habe ich nirgends bekommen.

    Gruß Filippo

    Antworten
    • 4. Dezember 2022 um 4:16 Uhr
      Permalink

      Hallo Daniela, habe leider auch keinen bekommen.
      Also abwarten bis der OFEN wieder lieferbar ist.
      Ich habe meinen Fehler zuspät bemerkt.
      Ich hätte den Kommentar erst schreiben sollen nachdem
      Ich den Ofen erhalten habe.SORRY!!!
      Selbst ein Back,-Kochbuch (auch auf italienisch)
      Habe ich nirgends bekommen.
      Gruß Filippo

      Antworten
    • 4. Dezember 2022 um 9:04 Uhr
      Permalink

      Es scheint, als wäre die kleine Version gerade durchs Camping sehr begehrt.

      Antworten
  • 14. Dezember 2022 um 20:38 Uhr
    Permalink

    Hallo ihr lieben Camperfreunde, auch ich möchte gerne den Nonna Aurelia Backofen. Aber leider vergriffen.
    Weiss jemand, kann ich auch auf der elektro Herdplatte den Nonna Aurelia benutzen .
    Freue mich auf jede Hilfe
    Gruss Ursela

    Antworten
    • 15. Dezember 2022 um 19:01 Uhr
      Permalink

      Ich denke, dass funktioniert nicht so gut. Die nach oben steigende Flamme fehlt.

      Antworten

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert