Ein Klassiker. Schnell zubereitet, herzhaft und einfach lecker.
Schwierigkeit: leicht
Preis: günstig
Zubehör
- Omnia Ofen oder Backofen
Zutaten
- 400 gr Nudeln (Spirelli)
- 1 Becher Saure Sahne
- 200 ml. Milch
- 1 EL Senf
- 2 Eier
- 150 gr. Käse
- 1 Porreestange
- 150 gr. geräucherter Schinken
- 1 Zwiebel
- Muskat, Salz, Pfeffer
- 1 EL Butter
Zubereitung
- Porree fein schneiden, die Zwiebel grob würfeln und den Schinken fein würfeln.
- Porree mit Schinken und Zwiebeln in Butter anbraten.
- Mit Milch, saurer Sahne, Eiern, Salz, der Hälfte des geriebenen Käses, Pfeffer und Muskat in einem separaten Behältnis (z. B. Messbecher) verrühren
- Im dem Topf in dem zuvor die Zutaten angebraten wurden nun die Nudeln kochen, abgießen, noch heiß mit der verrührten Masse vermischen und in die Auflaufform geben.
- Mit dem geriebenen Käse bestreuen und 30 Minuten überbacken.
Zusammen mit
- Salat
Gestern nachgekocht und war super lecker! Danke für das tolle Rezept.