Frikadellen einmal anders Weiterlesen
Gefüllter Meatloaf



Frikadellen einmal anders Weiterlesen

Braten ohne Fettspritzer? Das geht. Einfach Filetspitzen füllen, straff in Alufolie einwickeln und in der Folie braten. Weiterlesen
Keine Lust auf das ewige Nudel-Allerlei? Dann könnte dieses Gericht eine schöne Alternative darstellen. Weiterlesen

Fischfrikadellen beim Campen? Na Prost Mahlzeit. Irgendwo hört der Kochspaß auch mal auf – und das stimmt sogar. Während man für klassische Fischfrikadellen einen Fleischwolf braucht und sie sich mit Sicherheit für mehrere Tage geruchlich in der Küche festsetzen würden, ist dieses Frikadellenrezept gänzlich anders. Und es schmeckt einmalig gut. Dieses Gericht haben wir schon gekocht, da hatten wir noch kein Wohnmobil.

Einfach, schnell zubereitet und wirklich lecker.
Schwierigkeit: leicht
Preis: mittel Weiterlesen

Falsche Rouladen deshalb, da weder das Fleisch, die Füllung, noch die Form dem Original entsprechen. Die Idee ist aber die Gleiche und sie sind köstlich und schnell gemacht. Weiterlesen

Beliebtes Reisgericht, das in Restaurants häufig „nur“ als Beilage angeboten wird. Gibt es auch in Dosen (schmeckt überhaupt nicht). Hier das tolle Gericht als Hauptgericht. Bevor einige vor Entrüstung umfallen – es gibt sehr viele unterschiedliche Djuvec Reisgerichte und selbst Djuvec mit Kartoffeln ist möglich 🙂 Der Reiz dieses Gerichts liegt im tollen Geschmack und in der Erstellung (Eintopfgericht). Weiterlesen

Cannelloni werden klassischerweise im Ofen zubereitet und überbacken. Doch die Zubereitung geht auch in einem Topf. Dieses Gericht ist durch den leicht säuerlichen Quark ein tolles Sommergericht, dass sich in punkto Füllung toll variieren lässt. Weiterlesen

Labskaus, das nordische Original wird auf jeden Fall mit gepökeltem Rindfleisch zubereitet. Die Oxidation des Fleisches sorgt für die schöne rote Farbe. Labskaus bedeutet wirklich viel Arbeit. Fleisch kochen, alle Zutaten durch den Wolf drehen und und und… Lecker ohne Ende.

Ein Gericht, das schnell zuzubereiten ist, gut schmeckt, wenig Aufwand bedeuet und mit äußerst wenig Gerätschaften auskommt, klingt nach dem idealen Campinggericht. Bœuf Stroganoff ist ein sehr altes, erstmalig im russischen erwähntes Gericht, das alle Modeerscheinungen der Küchen überdauert hat. Weiterlesen