Es gibt Rezepte, die werden tatsächlich von uns „entwickelt“. Und da reicht ein Versuch meist nicht aus. Als Beispiel sei das Rezept für Pasteis de Nata genannt. Sie sollten in etwa so schmecken wie in dem Cafe direkt neben dem Mosteiro de Belém in Lissabon. Etliche Versuche waren notwendig. Das Ergebnis hat es dann in unser Camping-Kochbuch geschafft.
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