Himmel & Äd Variation

Als großer Fan von Himmel & Äd sollte es eine Vorspeisenvariante geben,

Dazu habe ich gekochte Kartoffeln (in diesem Fall habe ich es mir mit Popp Feinkost Pellkartoffeln leicht gemacht) mit roter Zwiebel und einen Calvados Apfel auf einen klein Spieß gesteckt.

Das Ganze dann in ein wenig Butter schön angebraten. Kurz vor dem Servieren ein Stück melierte Blutwurst aufgespießt und ebenfalls kurz mit angebraten.

Fertig war das Horsd’œuvre und eines haben unsere Gäste gesagt: „lecker“

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