Himmel & Äd Variation

Himmel & Äd Variation

Als großer Fan von Himmel & Äd sollte es eine Vorspeisenvariante geben,

Dazu habe ich gekochte Kartoffeln (in diesem Fall habe ich es mir mit Popp Feinkost Pellkartoffeln leicht gemacht) mit roter Zwiebel und einen Calvados Apfel auf einen klein Spieß gesteckt.

Das Ganze dann in ein wenig Butter schön angebraten. Kurz vor dem Servieren ein Stück melierte Blutwurst aufgespießt und ebenfalls kurz mit angebraten. Mehr lesen

Energie-Riegel

Energie-Riegel

Wir nehmen auf Wandertouren eigentlich immer so einen Energieriegel aus aus dem Supermarkt mit. Doch was da alles drin ist: E442, gezuckerte Kondensmilch, Kokosfett, Stabilisator, Emulgatoren (E471, E472c), Aroma, Backtriebmittel (E450, E500).

Da kam die Idee auf, solche Riegel selbst herzustellen. Grundlage dafür sind die englischen Flap Jacks. Wir waren verwundert, wie schnell so etwas zuzubereiten ist.  Mehr lesen