Fischfrikadellen mit Kartoffel- und Gurkensalat

Fischfrikadellen mit Kartoffel- und Gurkensalat

Fischfrikadellen beim Campen? Na Prost Mahlzeit. Irgendwo hört der Kochspaß auch mal auf – und das stimmt sogar. Während man für klassische Fischfrikadellen einen Fleischwolf braucht und sie sich mit Sicherheit für mehrere Tage geruchlich in der Küche festsetzen würden, ist dieses Frikadellenrezept gänzlich anders. Und es schmeckt einmalig gut. Dieses Gericht haben wir schon gekocht, da hatten wir noch kein Wohnmobil.

Mehr lesen

Djuvec Reis

Djuvec Reis

Beliebtes Reisgericht, das in Restaurants häufig „nur“ als Beilage angeboten wird. Gibt es auch in Dosen (schmeckt überhaupt nicht). Hier das tolle Gericht als Hauptgericht. Bevor einige vor Entrüstung umfallen – es gibt sehr viele unterschiedliche Djuvec Reisgerichte und selbst Djuvec mit Kartoffeln ist möglich 🙂  Der Reiz dieses Gerichts liegt im tollen Geschmack und in der Erstellung (Eintopfgericht). Mehr lesen

BBQ deluxe Burger N.C.

BBQ deluxe Burger N.C.

Den Grill anmachen und Camping gehört irgendwie zusammen. Dieses Gericht greift den eigentlichen Gedanken des BBQ auf, indem ein größeres Stück Fleisch mit einer Würzmischung eingerieben und relativ lange direkt und indirekt der Hitze ausgesetzt wird. Die Hamburger Brötchen (Buns) werden bei diesem Rezept ebenso selbst gebacken (zum Beispiel im Omnia) wie die cremige Käse-Chili-Sauce frisch zubereitet wird. Ein Genuss, wie wir ihn in den Südstaaten der USA kennen gelernt haben. Mehr lesen